大森新闻

9月14日，第二十四届中国国际肉类工业展览会在青岛国际会展中心（红岛馆）圆满落幕。三天时间里，来自全球的2000余家展商与10万余名专业观众汇聚青岛，共同见证肉类产业在智能化、绿色化浪潮下的新图景。作为深耕制冷领域30年的温控方案引领者，大森制冷携食品加工冷热一体化服务与制冷系统数字化节能管理两大核心业务亮相B3012展位，交出了一份“让制冷更绿色”的参展答卷。

01 全球肉类产业盛会，大森制冷如期而至

本届展会以“赋能产业发展，促进肉食消费”为主题，展览面积近10万平方米，启用9个核心展厅。双汇、金锣、雨润等行业头部企业集体亮相，巴西、澳大利亚、法国等全球肉类主产国组团参展——这里是观察中国肉类产业风向的窗口，也是检验装备企业实力的考场。

展会期间，大森制冷展位以“食品冷热一体化服务”与“制冷系统数字化节能管理”为主线，通过设备展示、技术讲解与方案沟通，向到访客商完整呈现了从速冻、冷藏到制热、节能的全链条温控能力。

02 三款核心装备，解码食品冷热一体化

大森制冷本次重点展示的三款装备，分别对应速冻机、冷源与热源三大关键环节，覆盖肉类加工企业从生产到能耗管理的核心诉求。

NH₃双机双级螺杆压缩机组：双温工况，一机两用

机组采用双级压缩架构，通过中间压力带旁路负荷设计，实现速冻与预冷双温工况同时运行：高温段机头可兼顾预冷段负荷，车间0~4℃冷藏室、冷却间负荷亦可由高压级机头承担，一套系统满足生产线多重供冷需求。

双机头分担压比，运行更稳定、COP更高；高压级机头内容积比可调，冬夏不同环境温度下实现不同压比，避免过压缩与欠压缩，兼顾机组寿命与运行节能。撬块配备变频电机，单机头装机功率小、启动电流低，尤其适配新建、改造等对瞬时启动功率限制严格的食品加工厂。机组搭载大森自主研发的高效卧式油分离器，油分离效果达10ppm，有效降低润滑油进入末端换热器的流量，显著提升换热效率。

NH₃热泵机组：余热回收，变废为宝

热泵机组可稳定产出60℃~85℃热水，广泛应用于车间热用水、高温清洗及杀菌等场景。在食品加工厂，热泵可回收速冻系统的排气冷凝热，经热泵提升温度后制备85℃热水，亦可为燃气锅炉提供预加热，将原本排放的余热转化为生产用热。

制取60℃热水能效比可达6.0以上，相较传统燃气锅炉，制取同产量热水可节省70%以上运行费用，投资回报期在2年以内；热泵系统无直接碳排放，在合适低位热源条件下替代锅炉或电热炉，将大大减少燃料消耗，助力企业迈向碳中和目标。

新型滑轨侧驱单螺旋速冻机：欧洲技术，本土深耕

该设备是大森制冷引进欧洲先进技术与设计理念，依托30年大型制冷工程与设备制造经验，结合国内市场特点深度优化升级而成的一款新型高效速冻装备。

无转鼓、无张紧装置的轨道式结构，配合侧边齿轮驱动，从根源上规避网带翻带问题，延长网带使用寿命，同时降低整机装机功率；进出料口可灵活布置、支持低进低出，并可依客户需求设计成多种几何形状的旋转轨道，更好适配不同规模车间的空间布局。

设备广泛适用于油炸食品、水产品、禽肉产品、调理食品、水果、火锅料产品、面点类及预制菜等品类的单体速冻，为肉类及预制菜企业的规模化、标准化生产提供稳定支撑。

03 高朋满座，交流共赢

展会期间，大森制冷B3012展位迎来众多新老客户与行业同仁。公司技术与销售团队围绕设备选型、工艺适配、冷热一体化方案落地等话题，与到访客商进行了深入交流，收集了大量来自一线的市场反馈，并与多家海内外客商建立了初步合作意向。

04 展会落幕，创新不止步

三天展会画上句点，但大森制冷围绕食品加工冷热一体化的服务不会落幕。无论您此次是否到场，如需了解NH₃双机双级螺杆压缩机组、NH₃热泵机组、新型滑轨侧驱单螺旋速冻机的技术细节，或希望获得贴合自身生产规模与加工品类的定制化方案建议，均可通过官方账号留言与我们对接。

我们将以30年系统集成经验为依托，耐心解答设备选型、运行特性等疑问，并提供设备参数资料与过往应用案例参考，帮助您更清晰地判断方案适配性。

大森制冷将继续深耕食品冷链与热泵节能领域，以更高效、更节能、更稳定、更智能的产品与解决方案，服务全球客户，助力肉类加工产业高质量发展。

展会虽已结束，绿色制冷的故事，还在继续进行。